Cette année, l’invité d’honneur n’est autre que Jean-Luc Chabanel, spécialiste de la greenstronomie. Enfin, un grand buffet sera proposé demain soir sur la place des terreaux.
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Coup d'envoi des entretiens de Belley
Au programme durant deux jours : des conférences sur la truffe du Bugey, le Brillat-Savarin, un marché du terroir, ou encore des démonstrations culinaires réalisées par de grands chefs.