Le gratin de la cuisine de montagne à Megève

Le gratin de la cuisine de montagne à Megève
Crédits : Toquicimes

Les chefs et les producteurs sont présents pour la 3e édition de Toquicimes.

Plusieurs dizaines de chefs toqués, étoilés, meilleurs ouvriers de France et producteurs seront réunis jusqu’à lundi autour des produits et du savoir-faire locaux. Cette année, plusieurs concours sont organisés. Au menu notamment, la première édition du concours du pâté croûte de montagne qui met en jeu une place pour les demi-finales du championnat du monde.

Il y aura également la Meilleure fondue de Megève, la Meilleure soupe de montagne et le Meilleur cocktail à base de Chartreuse. Des chefs de renom viennent participer aux mastersclass pour mettre les petits plats dans les grands.

L’évènement réunit 300 visiteurs chaque année à Megève qui pourront repartir cette année avec des sachets-surprises gourmands. Toutes les infos sur toquicimes.com.

Alexis-Olivier Zbriglio, co-organisateur des Toquicimes et Anthony Bisquerra, chef de la table de l’Alpaga à Megève nous racontent.


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