fête du four à pain

C'est l'un des plus anciens rendez-vous de la commune de Fillière. Depuis bientôt cinquante ans, les Amis du Terroir du Pays de Fillière rallument le vieux four traditionnel des Laffins le temps d'un week-end. Cette année encore, l'association donne rendez-vous au public les samedi 5 et dimanche 6 septembre, à Thorens-Glières.

Au programme, la dégustation de tout ce qui sort du four : pains, tartes, brioches et pizzas, cuits sur place selon la méthode d'autrefois. Les fournées sont proposées le samedi après-midi et le dimanche matin. Une buvette et une animation musicale accompagnent les deux journées.

Derrière l'événement, une association d'éducation et de défense de l'environnement, membre de France Nature Environnement Haute-Savoie, qui fait de ce four un point de rencontre autant qu'un morceau de patrimoine local entretenu de génération en génération.