Si jamais vous ne savez pas quoi faire pour la Saint-Valentin, la réponse est toute trouvée. En effet, le championnat de France de fondue se déroulé ce samedi 14 février à Perrignier. Plusieurs participants vont tenter de défendre leur recette, en amateur comme en professionnel. Le titre va donc être remis en jeu par le haut-savoyard Sylvain Bel.
Une catégorie "de l'amour" et dégustations
Côté compétition, trois catégories sont au programme cette année. Une épreuve adulte, ouverte aux amateurs comme aux professionnels, avec une limite de 100 participants. Une catégorie junior, qui réunira jusqu’à 30 candidats. Et une nouveauté pour cette édition 2026 : une catégorie "couple", organisée à l’occasion de la Saint-Valentin, dans laquelle dix binômes s’affronteront. Les recettes présentées devront avoir au minimum 80 % de fromages issus des deux Savoie, ainsi que l’utilisation de vin ou de bière provenant exclusivement de ces territoires.
Enfin, tout au long de la journée, de 9 heures à 22 heures, un service continu de fondue savoyarde sera proposé au public. Les visiteurs pourront également découvrir un marché de producteurs et d’artisans locaux, ainsi que plusieurs animations musicales.
