Des affineurs de la région récompensés à Paris

Des affineurs de la région récompensés à Paris

Lors du concours général agricole du salon de l’agriculture, quatre médailles ont été remis à des affineurs du Grand-Bornand.

Le jury, composé de producteurs et de transformateurs, a remis une médaille d’or pour la catégorie reblochon fermier, à l’affineur Jean-Pierre Missilier et au groupe agricole d’exploitation commune de la chaîne des Aravis. Trois autres médailles ont été remises : deux d’argent et une de bronze. Les fromages étaient jugés selon trois points : la texture, le goût et l’aspect.