Chaque année, le guide gastronomique Gault&Millau consacre les talents de la région Auvergne-Rhône-Alpes, et 2026 ne fait pas exception. Les trophées ont été décernés ce lundi 2 mars à Lyon. Le grand vainqueur de l'an dernier, René Meilleur, chef de La Bouitte aux Belleville en Savoie a été détrôné pour cette nouvelle édition par Christian Têtedoie.
Pour autant, les deux Savoie ont été mises à l'honneur. Megève se situe comme l'une des grandes places de la gastronomie avec deux restaurateurs récompensés. Tout d'abord, Jonathan Chapuy, de la Brasserie Benjamin du Four Seasons Resort a reçu le Trophée Pâtissier tandis que Laura Le Guirriec, du restaurant Flocons de Sel a été récompensée du Trophée Jeune Talent en salle. Le troisième lauréat haut-savoyard est du côté d'Abondance, il s'agit de Thomas Flachaire, du Chalet Flachaire, recevant le trophée Jeune Talent.
Côté Savoie, un seul gagnant avec Pieter Riedijk, du restaurant Achillée à Bozel, lauréat du trophée de la cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières. Enfin, l'Ain est aussi représentée avec deux restaurateurs titrés : Gaspard Roques, du restaurant Georges Blanc à Vonnas et Ivan Lavaux, de l'Auberge de l'abbaye à Ambronay.
