Ils sont près de 130, il n'en restera qu'un. Chaque département de France est représenté dans cette compétition qui fête ses 20 ans en 2026. Pendant deux jours à Paris, les candidats vont devoir s'affronter dans le but de devenir le meilleur pizzaïolo et succéder à Jimmy Pestel, vainqueur l'an dernier et originaire du Havre.
Les mercredi 1 et jeudi 2 avril, les participants vont s'affronter sur six épreuves : pizza classique, pizza la plus large, pizza en format dessert, pizza acrobatique, rapidité et pizza a due. Cette dernière épreuve consiste en un travail en duo avec un chef cuisinier pour faire preuve de créativité. Au-delà du grand gagnant, un autre trophée sera remis au candidat le plus responsable avec l'approche la plus durable dans ce concours.
5 Savoyards et 8 Aidinois
Pour nos représentants locaux, on en compte deux en Savoie, Tifany Lafont de La Vite e Pizza à Aix-les-Bains et Marco De-Marco, indépendant à Flumet. Côté Haute-Savoie, on compte trois candidats parmi lesquels Emmanuel Fargeas de Grano e Orzo à Bossey, Angelo Filannino de Titina à La Clusaz et Senad Aljivezic de Pizza Storia 1889 à Sallanches.
Enfin, l'Ain compte plus de participants que les Pays de Savoie réunis avec pas moins de 8 pizzaiolos, dont trois salariés de Casa Viale à Faramans, deux de Di Nappo à Oyonnax, deux encore chez Papa Gusto à Bourg-en-Bresse et un dernier chez Piz'a Donatello à Montmerle-sur-Saône.
