Les Pays de Savoie honorés au Guide Michelin

Le livre gastronomique a dévoilé aujourd’hui (lundi) son palmarès pour l’année 2021.

En Haute-Savoie, deux établissements annéciens se sont vus attribuer une première étoile : le restaurant Vincent Favre Félix et la Rotonde des Trésoms. En Savoie, c’est le Panoramic à Tignes qui fait son entrée dans le guide. Deux pâtissiers ont également été récompensés par un prix spécial :  Sébastien Paris des Monairières à Jongieux en Savoie et Max Martin de chez Yoann Conte à Veyrier-du-Lac en Haute-Savoie. Enfin, l’Auberge de Montmin à Talloires et l’Atmosphère au Bourget ont chacun reçu une étoile verte, qui récompense les tables engagées dans une gastronomie durable.